01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
豪快に焼き上げられた肉料理をしっかりと味わいたいときに候補にしたいのが、瑞江にある「1ポンドステーキ&クラフトビール専門店 ハックルベリー 瑞江」です。看板メニューのひとつである1ポンドステーキは食べごたえ十分のボリュームを誇り、赤身肉の旨味を余すところなく楽しめます。やわらかな肉質を堪能できるリブステーキやシャトーブリアン、骨付きTボーンステーキなども揃っており、その日の気分や好みの部位に合わせて選び分けることができます。
ステーキと並んで見逃せないのが、オーブンで一気に火を通す「肉汁ハンバーグ」です。ナイフを入れるとあふれ出る肉汁が特徴で、とろけたチーズを合わせた一皿は、濃厚なコクと香ばしいソースが絡んでご飯がテンポよく進みます。ソースはチーズのほか、和風おろし、アボガドわさび、チリビーンズ、にんにくビタビタなど多彩に用意されており、味わいの変化をつける楽しみもあります。
お肉の味わいを引き立てるドリンクには、種類豊富に揃うクラフトビールをはじめとするアルコール類がよく合います。自家製ドレッシングのサラダやチリビーンズといったサイドメニューを組み合わせれば、テーブルがいっそうにぎやかになります。ランチとディナーのどちらでも利用でき、ひとりでの気軽な食事からグループや家族での集まりまで、気取らずゆったりと肉料理を満喫できます。
