Huckle Berry

큼직한 고기 요리를 제대로 맛보고 싶을 때 후보로 삼을 만한 곳이 미즈에의 「1ポンドステーキ&クラフトビール専門店 ハックルベリー 瑞江」다. 대표 메뉴 중 하나인 1파운드 스테이크는 푸짐한 양이 특징으로, 붉은 살코기의 감칠맛을 남김없이 즐길 수 있다. 부드러운 식감을 즐길 수 있는 립 스테이크와 샤토브리앙, 뼈가 붙은 티본 스테이크 등도 갖춰져 있어 그날의 기분이나 선호하는 부위에 따라 골라 먹을 수 있다.

스테이크와 함께 눈여겨볼 메뉴는 오븐에서 한 번에 익혀내는 ‘육즙 함박스테이크’다. 칼을 대면 육즙이 흘러나오는 것이 특징이며, 녹인 치즈를 곁들인 메뉴는 진한 감칠맛과 향긋한 소스가 어우러져 밥이 술술 넘어간다. 치즈 외에도 일본식 무 간 소스, 아보카도 와사비, 칠리빈즈, ‘닌니쿠 비타비타’ 등 여러 소스를 갖추고 있어 맛의 변화를 즐길 수 있다.

고기의 맛을 한층 돋우는 음료로는 종류가 다양한 크래프트 맥주를 비롯한 주류가 잘 어울린다. 수제 드레싱을 곁들인 샐러드나 칠리빈즈 같은 사이드 메뉴를 함께 주문하면 테이블이 한층 풍성해진다. 점심과 저녁 모두 이용할 수 있으며, 혼자 하는 가벼운 식사부터 단체나 가족 모임까지 부담 없이 여유롭게 고기 요리를 즐길 수 있다.